Facteurs physiologiques contribuant à la gueule de bois
Les gueules de bois sont causées par une variété de facteurs, y compris l'effet direct de l'alcool sur les systèmes du corps ainsi que d'autres facteurs associés au comportement de boire.
Bien que l'effet direct de la consommation excessive d'alcool sur le corps produise le plus de désagrément, d' autres symptômes peuvent résulter du retrait de l'alcool du corps, des effets des métabolites produits lorsque l'alcool est consommé, d'autres produits chimiques dans les boissons alcoolisées, des comportements associés à la consommation, et les caractéristiques personnelles du buveur.
Effets directs de l'alcool
L'alcool contribue directement aux symptômes de la gueule de bois de plusieurs façons:
- Déshydratation et déséquilibre électrolytique - Étant donné que la consommation d'alcool augmente la production d'urine, le corps se déshydrate, ce qui entraîne de nombreux symptômes communs comme la soif, la faiblesse, la sécheresse des muqueuses, les étourdissements et les vertiges. Parce que la transpiration, les vomissements et la diarrhée peuvent également survenir à la suite d'une consommation excessive d'alcool, le corps peut perdre des fluides et des électrolytes supplémentaires.
- Perturbations gastro-intestinales - L'alcool excessif irrite l'estomac et les intestins, provoquant une inflammation de la muqueuse de l'estomac et retardant la vidange de l'estomac. L'alcool peut également produire du foie gras, de l'acide gastrique et des sécrétions pancréatiques et intestinales, qui peuvent tous causer des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements.
- Sucre hypoglycémiant - La consommation d'alcool peut inhiber la production de glucose dans le corps et réduire les réserves de glucose stockées dans le foie. Parce que le glucose est la principale source d'énergie du cerveau, l'hypoglycémie peut produire des symptômes de fatigue, de faiblesse et de troubles de l'humeur pendant la gueule de bois.
- Perturbation du sommeil et autres rythmes biologiques - Le sommeil induit par l'alcool est généralement de durée plus courte et de moins bonne qualité que le sommeil normal. Cela peut provoquer la fatigue ressentie lors d'une gueule de bois. L'alcool peut également perturber le rythme de la température quotidienne du corps, la sécrétion nocturne des hormones de croissance et la libération de cortisol - qui peuvent tous produire des symptômes de type «décalage horaire» pendant la gueule de bois.
- Maux de tête - L'intoxication à l'alcool peut entraîner l'élargissement des vaisseaux sanguins (vasodilatation), ce qui peut entraîner des maux de tête. La consommation d'alcool affecte également l'histamine, la sérotonine et les prostaglandines - des hormones que l'on pense contribuer aux maux de tête.
- Sevrage d'alcool - Une consommation excessive d'alcool déprime le système nerveux central. Lorsque l'alcool est retiré, le système nerveux central peut entrer dans un état d'hyperactivité déséquilibré ou dans un état de «surmodulation». Cela peut provoquer des tremblements et un rythme cardiaque rapide associé à la gueule de bois. Bon nombre des signes et symptômes de la gueule de bois chevauchent les symptômes du syndrome de sevrage de l'alcool.
- Effets des métabolites de l'alcool - L'alcool est métabolisé par une enzyme appelée acétaldéhyde, puis une seconde enzyme (l'aldéhyde déshydrogénase [ ALDH ]) métabolise l'acétaldéhyde en acétate. Certaines personnes ont des variantes génétiques de l'ALDH qui permettent à l'acétaldéhyde de s'accumuler dans l'organisme et de provoquer des effets toxiques. Bien que l'acétaldéhyde ne soit plus dans le corps quand le niveau de BAC atteint zéro, les effets toxiques de celui-ci peuvent persister dans la période de gueule de bois, les chercheurs croient.
Effets de facteurs autres que l'alcool
Il existe d'autres facteurs que l'alcool qui peuvent contribuer à une gueule de bois. Certains d'entre eux comprennent:
- Congénères - La plupart des boissons alcoolisées contiennent des composés chimiques, appelés congénères, qui contribuent au goût, à l'odeur et à l'apparence de la boisson. Ces composés peuvent contribuer aux symptômes d'une gueule de bois. La recherche a montré que les boissons qui sont essentiellement de l'alcool pur, comme le gin ou la vodka, causent moins d'effets de gueule de bois. Les boissons qui contiennent plus de congénères - comme le whisky, le brandy et le vin rouge - ont tendance à causer plus de symptômes de la gueule de bois.
- Utilisation d'autres drogues - Les personnes qui boivent beaucoup utilisent souvent d'autres drogues et beaucoup d'entre elles fument des cigarettes. Ces substances peuvent provoquer leur propre ensemble de symptômes de type gueule de bois. Bien que l'usage de la marijuana, de la cocaïne et d'autres drogues puisse contribuer aux conditions menant à la gueule de bois, leurs effets exacts sur la gueule de bois d'alcool ne sont pas connus.
- Influences personnelles - Il y a des recherches qui montrent que les personnes ayant certains traits de personnalité ont des symptômes de gueule de bois plus importants. Ceux-ci comprennent le névrosisme, la colère et la défensive. Les événements de la vie négatifs et les sentiments de culpabilité sont également associés à l'expérience de plus de gueule de bois. Les personnes qui présentent un risque plus élevé de développer de l'alcoolisme éprouvent également des symptômes de gueule de bois plus aigus.
- Antécédents familiaux - Les personnes qui ont des antécédents familiaux d'alcoolisme ont tendance à avoir plus de symptômes de la gueule de bois que les buveurs qui n'ont pas d'antécédents familiaux d'alcoolisme. Cependant, les personnes ayant des antécédents familiaux d'alcoolisme consomment généralement plus d'alcool que celles qui n'ont pas d'antécédents familiaux.
La ligne de fond
Bien que de nombreux facteurs puissent contribuer aux symptômes de la gueule de bois, les deux principaux facteurs sont la déshydratation et l'empoisonnement (toxique) des effets de l'alcool sur les systèmes du corps. La déshydratation peut être rapidement inversée, et ses symptômes soulagés, avec de l'eau ou des boissons sportives qui remplacent les électrolytes, mais seul le temps peut inverser les effets toxiques de l'alcool sur le système nerveux central et les systèmes gastro-intestinaux.
> Sources:
> Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme. " Gueule de bois d'alcool - Mécanismes et médiateurs (PDF)." 14 janvier 2002.
> ADAM "Traitement gueule de bois" 10 oct. 2007