La saison des fêtes est un moment de joie et de fête, mais c'est aussi une période de stress. En effet, selon un sondage sur ce site, près de 90% des personnes interrogées trouvent la saison stressante. Une grande partie de ce stress des vacances vient d'essayer de créer des repas de fête parfaits pour les photos qui ornent les couvertures des magazines. Heureusement, la partie la plus importante d'une célébration de vacances est l'amour, et des raccourcis peuvent être pris avec la nourriture.
Voici quelques façons de simplifier un repas de vacances :
Simplifiez vos repas de vacances
- Planifier à l'avance. Si vous décidez quoi cuisiner tôt, ayez tous les ingrédients en main et préparez une partie du repas à l'avance - vous pouvez vous épargner beaucoup de stress. En outre, nettoyer la maison une semaine à l'avance vous libère pour vous concentrer sur la préparation des repas et soulage la pression à l'approche du grand jour.
- Simplifier la cuisson. Si vous pouvez prendre des raccourcis, prenez-les. Faites cuire votre dinde dans un sac en plastique qui la maintient humide pendant la cuisson et facilite le nettoyage. Optez pour des pommes de terre instantanées, des haricots verts pré-coupés et une tarte au magasin. À moins que vous tiriez une grande satisfaction personnelle de la cuisson d'un produit exquis (et qui prend beaucoup de temps), les gens apprécieront davantage la nourriture raccourcie si cela signifie que vous serez plus détendu pendant le repas.
- Couper sur la nourriture. Si vous ne cuisinez que pour quelques personnes, vous pourriez envisager de faire cuire une poitrine de dinde - plutôt que l'oiseau entier - pour gagner du temps et de l'énergie. Les poitrines de dinde cuisent plus vite, prennent moins de préparation, ne laissent aucune carcasse derrière, nourrissent plusieurs personnes et fournissent une délicieuse viande blanche, plus faible en gras. Bien qu'il soit amusant d'avoir des restes, si l'idée de la soupe à la dinde et des sandwichs à la dinde pour les deux prochaines semaines ne fait pas appel, c'est un bon endroit pour simplifier.
- Essayez moins de plats d'accompagnement. C'est très amusant d'avoir un festin, et il y a beaucoup de recettes créatives à cette période de l'année. Si vous réduisez les plats d'accompagnement, vous pouvez économiser beaucoup de temps et d'efforts. Choisissez un légume ou deux avec des petits pains, et faites-en beaucoup. De cette façon, bien qu'il y ait moins de variété, il y a beaucoup de nourriture. Bonus: Cela peut rendre les gens moins susceptibles de se bourrer et de le regretter plus tard.
- Laissez les autres aider. Une autre façon amusante de simplifier votre repas est de laisser les autres aider avec les plats d'accompagnement. Si vous faites venir d'autres personnes, vous pouvez simplement laisser tout le monde apporter un plat d'accompagnement ou un dessert pendant que vous fournissez la dinde. Si vous cuisinez uniquement pour votre propre foyer, vous pouvez laisser tout le monde dans la maison être responsable d'un côté. Cela permet à tout le monde de se sentir bien qu'ils ont contribué à la joie de la fête.
- Obtenez à emporter. Si tout cela semble trop compliqué, il y a un moyen encore plus simple. De nombreux restaurants et même les épiceries commencent à offrir des fêtes de vacances précuites. Tout ce que vous faites est de ramasser une dinde ou un jambon cuit (qui peut être réchauffé et servi quand vous le souhaitez) et plusieurs plats d'accompagnement. Ceci est une excellente solution pour ceux qui veulent un repas traditionnel pour leurs fêtes de fin d'année, mais n'ont tout simplement pas le temps ou la capacité de cuisiner.
Conseils
- Mettre en place une simple serviette de table en papier, de la nourriture comme pièce maîtresse, etc. peut aussi aider.
- Rappelez-vous que la partie importante de la célébration est les gens avec qui vous êtes, pas le menu.
- Vous pouvez également simplifier les repas en pratiquant des techniques de gestion du stress .
- Si vous êtes à la recherche de bonnes recettes de vacances, vous pouvez visiter le site des régimes faibles en glucides ou le site de nutrition.