Meilleures sources d'huile de poisson

La recherche a montré que l'huile de poisson, riche en acides gras oméga-3 EPA et DHA, peut être utile dans le traitement de la dépression. Des études épidémiologiques suggèrent qu'une carence en acides gras oméga-3 ou un déséquilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 pourrait être lié à une augmentation des taux de dépression. En outre, une poignée de petites études bien conçues soutiennent l'utilisation de l'huile de poisson en complément du traitement antidépresseur.

Cependant, tous les poissons ne sont pas créés égaux.

Sources d'acides gras oméga-3

La meilleure source d'acides gras oméga-3 provenant du poisson est le poisson sauvage des eaux nordiques. Les poissons sauvages mangent beaucoup d'algues, qui sont riches en acides gras oméga-3. Les poissons d'élevage doivent être évités car ils sont généralement nourris avec des aliments pauvres en acides gras oméga-3, tels que la semoule de maïs.

La contamination possible par les métaux lourds et les pesticides est également un problème qui devrait être pris en compte lors de l'achat de poisson. Les petits poissons d'eau froide, tels que le hareng, le maquereau, le saumon et les sardines, sont vos meilleurs choix. Les plus gros poissons et les poissons d'élevage peuvent accumuler des toxines dans leurs tissus. Le mercure, les biphényles polychlorés (BPC), les dioxines et les résidus de pesticides sont les toxines les plus préoccupantes. À l'heure actuelle, cependant, on pense que les avantages de consommer du poisson l'emportent sur les risques pour la plupart des gens.

Suppléments d'huile de poisson

Si une personne n'aime pas manger du poisson, une autre option plus pratique est de prendre un supplément d'huile de poisson.

En plus d'être plus pratiques, les études indiquent que les suppléments d'huile de poisson sont beaucoup moins susceptibles que les poissons de contenir des contaminants, en raison de la purification qui se produit pendant le processus de fabrication. Les femmes enceintes et les enfants, en particulier, devraient prendre des suppléments d'huile de poisson plutôt que de manger du poisson afin d'éviter cette contamination.

Si vous prenez de l'huile de poisson parce que vous avez des triglycérides élevés, un type de graisse qui est associé à un risque accru de maladie cardiaque, votre médecin peut vous prescrire une huile de poisson comme Lovaza. Les capsules d'huile de poisson sur ordonnance contiennent de l'huile de poisson hautement purifiée contenant une plus grande concentration d'acides gras oméga-3 que la plupart des capsules d'huile de poisson en vente libre. Ceci est utile pour des conditions telles que les triglycérides élevés où des doses plus importantes d'acides gras oméga-3 sont nécessaires.

D'autres bonnes sources alimentaires d'acides gras oméga-3 comprennent les graines de lin, les noix et les aliments enrichis comme certaines marques d'œufs, de lait et de jus d'orange. Ces options sont particulièrement bonnes pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien et qui souhaitent éviter certains produits d'origine animale comme le poisson.

Sources:

"Poisson: ami ou ennemi?" Harvard TH Chan École de santé publique . Le président et les membres du Collège Harvard.

Personnel de la clinique Mayo. "Triglyercides: Pourquoi sont-ils importants?" Clinique Mayo. Fondation Mayo pour l'éducation médicale et la recherche. Publié: 15 août 2015.

"Suppléments d'huile de poisson oméga-3 et prescriptions." WebMD. WebMD, LLC. Révisé par: David Kiefer, MD le 1er mai 2015.

Rakel, David. Médecine intégrative . 2e éd. Philadelphie: Saunders Elsevier, 2007.