Une mauvaise combinaison: plus de radicaux libres et moins d'antioxydants
La fumée de cigarette est un mélange toxique de poisons et de produits chimiques cancérigènes qui mettent presque tous les organes internes en danger lorsque les gens fument. Il crée une abondance de radicaux libres qui peuvent causer des dommages cellulaires et épuise les vitamines et minéraux essentiels dans notre corps. Regardons de plus près.
Tabagisme et épuisement des vitamines
Nous parlerons des vitamines qui sont épuisées lorsque les gens fument, mais pourquoi est-ce important?
Le tabagisme accélère la production de radicaux libres dans notre corps. Ces radicaux libres sont ce qui cause les dommages aux cellules qui peuvent éventuellement conduire au cancer ainsi que d'autres maladies. Pourtant, même sans fumer, nos corps sont exposés chaque jour à des radicaux libres générés par les deux toxines présentes dans notre environnement et par les processus métaboliques normaux qui sont utilisés pour digérer les aliments que nous mangeons.
C'est la production de radicaux libres (entre autres) qui apporte des vitamines dans l'image. Les vitamines sont nos boucliers de défense contre les radicaux libres. Ils neutralisent fondamentalement les radicaux libres afin qu'ils ne puissent pas faire leurs dommages.
Mis ensemble, la combinaison de l'augmentation des radicaux libres causés par le tabagisme et une réduction de l'apport de vitamines, également en raison du tabagisme à double paroi contre nous. Regardons ce que les radicaux libres font à notre corps, le processus par lequel le tabagisme épuise les vitamines essentielles, et comment cette combinaison laisse votre corps vulnérable aux dommages.
Tabagisme et radicaux libres
Les radicaux libres sont des atomes ou des molécules qui ont un nombre impair d'électrons. Les molécules n'aiment pas être dans cet état (elles sont beaucoup plus heureuses lorsqu'elles ont une paire d'électrons), ce qui les rend très instables. Ces radicaux libres mécontents voyagent donc autour du corps à la recherche d'un électron pour s'emparer d'autres molécules afin de stabiliser leur énergie.
Selon l'endroit où ils trouvent l'électron dont ils ont besoin, ils peuvent causer des ravages sur les tissus sains. Quand ils interfèrent avec le collagène, ils provoquent les fameuses "rides du fumeur". Quand ils rencontrent des vaisseaux sanguins, ils peuvent endommager la paroi des vaisseaux sanguins préparant le terrain pour une crise cardiaque. Et lorsque la source devient de l'ADN dans les cellules de notre corps, des dommages (mutations génétiques) peuvent survenir. C'est cette accumulation de mutations géniques qui est responsable de la formation d'une cellule cancéreuse.
Antioxydants
Le système de défense du corps utilise des antioxydants pour lutter contre les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants sont des molécules capables de donner des électrons aux radicaux libres sans perdre leur propre intégrité moléculaire. De cette façon, ils sont capables de ralentir l'impact destructeur que les radicaux libres ont sur le corps.
La science a identifié plus de 4000 antioxydants, dont certains sont produits naturellement dans le corps humain. D'autres viennent des aliments que nous mangeons.
Deux champions antioxydants importants sont la vitamine C et la vitamine E. Ils aident à combattre l'inflammation et les toxines dans le corps et sont essentiels pour un système immunitaire sain.
Stress oxydatif
Quand il y a trop de radicaux libres et pas assez d'antioxydants dans le corps, une condition connue sous le nom de stress oxydatif se produit.
Ceci est pensé pour jouer un rôle dans le développement d'une foule de maladies, y compris le cancer et les maladies cardiaques.
Vitamine C et tabagisme
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Contrairement aux vitamines liposolubles, le corps est incapable de stocker les vitamines solubles dans l'eau et doit les obtenir tous les jours à partir des aliments que nous mangeons.
Des études ont montré que les personnes qui fument et celles qui sont exposées à la fumée secondaire ont des quantités réduites de vitamine C dans leur corps. On pense que les fumeurs ont besoin de 35 mg de vitamine C de plus par jour que les non-fumeurs. Malheureusement, simplement en prenant un supplément n'est pas la réponse au moins en ce qui concerne les maladies cardiaques.
Les personnes qui ont pris un supplément de vitamine C ont encore souffert des dommages aux vaisseaux sanguins qui se produisent avec de faibles niveaux de vitamine C. Pourquoi est-ce que nous ne sommes pas sûrs.
La vitamine C est nécessaire pour fabriquer du collagène, une protéine responsable de la croissance et de la réparation des cellules de notre corps qui produisent tout de la peau aux muscles et des ligaments aux vaisseaux sanguins. Il aide à garder notre système immunitaire fort et réduit la glycémie. Il a aussi la qualité unique de pouvoir aider à la régénération d'autres antioxydants tels que la vitamine E.
Il y a eu des arguments que les suppléments de vitamine C ne réduisent pas le risque de cancer et ceci peut être déroutant. Surcharger le corps (en prenant beaucoup plus que ce dont vous avez besoin) n'est pas susceptible d'être utile. Mais même une petite carence en vitamine C peut vous mettre plus à risque. Et puisque les niveaux de vitamine C sont plus bas chez les fumeurs, cela semble être le cas.
Dans le monde réel, une étude de 2017 a révélé qu'une alimentation riche en vitamine C réduisait de 26% le risque de cancer du poumon chez les fumeuses.
Qu'est-ce que ça veut dire? Si vous fumez ou si vous êtes exposé à la fumée secondaire, il est extrêmement important de prendre une quantité adéquate de vitamine C dans votre alimentation. Cela dit, la poursuite du tabagisme pourrait compenser tout avantage et le sevrage tabagique est la meilleure solution.
La vitamine C peut être trouvée dans tous les fruits et légumes. D'excellentes sources de vitamine C comprennent:
- Cantaloup
- Pastèque
- Les agrumes
- Myrtilles, canneberges, fraises, framboises
- Canneberges
- Des fraises
- Framboises
- Tomates
- brocoli
- choux de Bruxelles
- Pommes de terre (douces et blanches)
Vitamine E
La vitamine E est liposoluble et est stockée dans le foie et les dépôts de graisse dans le corps. Cela signifie que vous n'avez pas nécessairement besoin de vitamine E dans votre alimentation tous les jours, mais l'apport alimentaire est important pour maintenir l'approvisionnement de votre corps. La vitamine E est un nutriment important qui nous aide à construire les globules rouges et renforce le système immunitaire pour lutter contre les virus et les bactéries.
Les chercheurs soupçonnent également que la vitamine E joue un rôle dans la protection contre le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement. La vitamine E est l'une des premières lignes de défense contre les dommages causés par les radicaux libres aux poumons lorsque nous respirons la pollution de l'air et la fumée de cigarette. La vitamine E est une centrale antioxydante.
Comme la vitamine C, le tabagisme semble augmenter les besoins en vitamine E.
Malheureusement, la recherche n'a pas confirmé que les suppléments de vitamine E aident réellement à prévenir le cancer, les maladies cardiaques ou les symptômes du vieillissement. En fait, des études suggèrent que la prise de plus de 400 UI par jour de vitamine E peut augmenter certains types de maladies cardiaques et augmenter la mortalité globale. Il y a des arguments que le type particulier de vitamine E est important, mais à l'heure actuelle, il est préférable d'obtenir votre vitamine E en mangeant un régime sensible.
Les sources saines de vitamine E incluent:
- Noix, comme les noisettes, les arachides et les amandes
- Huiles végétales, telles que le carthame, le germe de blé, le maïs et le tournesol
- Légumes à feuilles vertes comme les épinards et le brocoli
- Graines, telles que les graines de tournesol
- Céréales de petit déjeuner enrichies en vitamine E
Produits chimiques dans les cigarettes qui peuvent entraîner la formation de radicaux libres
Alors que les scientifiques ont encore beaucoup à apprendre sur la composition de la fumée de cigarette, nous savons qu'il existe des liens entre le tabagisme et l'appauvrissement en vitamines, et que cela compromet la capacité de notre corps à gérer les toxines dans la fumée de cigarette. Cela peut nous prédisposer aux maladies qui suivent l'usage du tabac.
La fumée de cigarette est un mélange extrêmement toxique de plus de 7 000 composés chimiques. Certains des produits chimiques nocifs dans la fumée de cigarette qui sont toxiques, cancérigènes ou les deux, comprennent des choses comme:
- Benzène (utilisé dans les pesticides et l'essence)
- Formaldéhyde (utilisé comme fluide d'embaumement)
- Cyanure d'hydrogène (agent de gazage utilisé en Allemagne nazie)
- Le monoxyde de carbone (dans les gaz d'échappement des voitures et est mortel en grande quantité)
- Arsenic (utilisé dans le poison de rat)
La fumée de cigarette a également des composants radioactifs qui produisent des radicaux libres dans le cadre de leur décomposition.
La fumée de cigarette est dangereuse à respirer, qu'il s'agisse de fumée de première main (fumée principale) à travers une cigarette allumée ou de fumée secondaire dans l'air.
Si vous fumez
Si vous fumez, il n'est jamais trop tard pour arrêter, et votre corps peut commencer à se réparer en commençant immédiatement. Bien que le risque de cancer du poumon et de certains autres cancers demeure élevé à vie (bien qu'il diminue considérablement de 10 ans après avoir cessé de fumer), le risque d'autres maladies liées au tabagisme, comme les maladies cardiaques, diminue assez rapidement. Prenez un moment pour jeter un coup d'œil à notre boîte à outils pour cesser de fumer afin de trouver les outils et la motivation nécessaires pour prendre la décision courageuse de cesser de fumer.
La ligne de fond sur le tabagisme et la déplétion de la vitamine
Le tabagisme augmente la génération de radicaux libres dans le corps qui peut prédisposer à des dommages tissulaires entraînant des conditions allant de la maladie cardiaque au cancer. Les antioxydants tels que la vitamine C et la vitamine E font partie du système de défense de notre corps, agissant pour neutraliser les radicaux libres avant qu'ils puissent faire leurs dommages. Malheureusement, ces vitamines sont également appauvries chez les personnes qui fument produisant une mauvaise combinaison; plus de radicaux libres avec moins d'antioxydants pour les combattre.
Il semble que les sources alimentaires soient préférées aux compléments, certaines études sur les suppléments des deux vitamines montrant peu d'effet. La meilleure option est d'arrêter de fumer complètement pour réduire à la fois les radicaux libres générés dans votre corps et pour augmenter le niveau d'antioxydants de votre corps.
> Sources:
> Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci et Stephen L .. Hauser. Principes de Harrison de médecine interne. New York: Mc Graw Hill éducation, 2015. Imprimer.
> Instituts nationaux de la santé. Bureau des suppléments diététiques. Vitamine C. Mis à jour le 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/