Des études montrent une connexion chez certains patients, mais pas tous
Les psychiatres ont spéculé sur un lien potentiel entre le gluten et la schizophrénie pendant plus de trois décennies. En fait, le terme «folie du pain» a été inventé il y a un demi-siècle pour décrire la schizophrénie - des cas de patients psychiatriques se rétablissaient spontanément lorsque les produits panifiés (c.-à-d. La majorité des aliments contenant du gluten) n'étaient pas disponibles. .
Bien que certains cas de schizophrénie se soient améliorés avec un régime sans gluten, même les chercheurs dans le domaine pensent que seul un très faible pourcentage de schizophrènes pourrait bénéficier d'interventions diététiques telles qu'un régime sans gluten. Il est également important de reconnaître qu'il n'y a pas de recommandations alimentaires actuellement acceptées concernant le gluten et la schizophrénie. Pourtant, les chercheurs commencent à se pencher sur les liens complexes qui peuvent exister dans l'immunologie de la maladie coeliaque, la sensibilité au gluten et la schizophrénie.
Schizophrénie: Trouble mental grave
La schizophrénie est un trouble cérébral chronique, sévère et potentiellement handicapant. Il affecte environ 1% de la population totale. Les personnes atteintes de schizophrénie souffrent de divers symptômes, mais peuvent entendre des voix (hallucinations) ou croire que les gens les contrôlent ou complotent contre elles (idées délirantes).
Pour contrôler la schizophrénie, les médecins prescrivent généralement des médicaments antipsychotiques. Le soutien d'une équipe psychiatrique est souvent un élément essentiel des soins.
Bien que chez certaines personnes, la maladie puisse être suffisamment contrôlée pour qu'elles soient des membres productifs de la société, d'autres souffrant de schizophrénie sont significativement handicapées.
Bien que la plupart des personnes atteintes de schizophrénie ne soient pas violentes envers les autres, environ 10% finissent par se suicider.
Gluten de blé: facteur de schizophrénie possible
Retour en 1976, les chercheurs ont publié une étude dans la science spéculant que la protéine de gluten dans le blé causé ou favorisé la schizophrénie. "Les schizophrènes maintenus sur un régime sans céréales et sans lait et recevant un traitement optimal avec des neuroleptiques [antipsychotiques] ont montré une interruption ou un renversement de leur progrès thérapeutique pendant une période de défi de gluten de blé" aveugle ", ont écrit les scientifiques. . "Après la fin du défi de gluten, le cours de l'amélioration a été rétablie.Les effets observés semblent être dus à un effet primaire de promotion de la schizophrénie du gluten de blé."
Au fil des ans, d'autres études ont été faites sur les effets potentiels du gluten sur la schizophrénie, avec des résultats mitigés. Une étude publiée en 1981 a maintenu huit patients atteints de schizophrénie chronique suivant un régime sans gluten et sans lait, puis les a mis au défi avec du gluten de blé pendant cinq semaines. L'étude n'a trouvé aucune différence dans leurs symptômes de schizophrénie quand ils consommaient du gluten.
Cependant, dans une étude de 1986, les chercheurs ont étudié 24 patients, principalement des personnes schizophrènes, suivant un régime sans gluten, et ont constaté que deux de ces personnes se sont améliorées pendant la période sans gluten et ont rechuté lorsque le régime contenant du gluten a été réintroduit.
Des recherches plus récentes ont noté cet effet du régime sans gluten chez un petit sous-groupe de patients atteints de schizophrénie et ont recommandé des études épidémiologiques à grande échelle et des essais cliniques pour déterminer pourquoi cela se produit et quels patients atteints de schizophrénie pourraient en bénéficier. Une revue complète de la littérature médicale sur les maladies liées au gluten et les troubles mentaux graves rapporte que les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten pourraient avoir «un risque légèrement plus élevé de schizophrénie et de troubles de l'humeur».
Anticorps de gluten impliqués
Les personnes qui ont une maladie coeliaque non traitée (c.-à-d. Celles qui suivent un régime conventionnel contenant des aliments contenant du gluten) présentent des taux élevés d'anticorps spécifiques, y compris les anticorps tTG-IgA et EMA-IgA.
Ces tests sont spécifiques aux lésions intestinales dues au gluten dans la maladie cœliaque.
Certaines personnes atteintes de schizophrénie, quant à elles, présentent des niveaux élevés d'autres anticorps anti-gluten, notamment les anticorps AGA-IgG et AGA-IgA. Par exemple, une étude portant sur 1 401 patients atteints de schizophrénie a trouvé que 23% d'entre eux présentaient des taux modérés à élevés d'AGA-IgA.
Les anticorps AGA-IgA et AGA-IgG sont considérés comme moins spécifiques de la maladie coeliaque - ils indiquent une réaction du système immunitaire au gluten, mais pas l'atrophie villositaire spécifique trouvée dans la maladie cœliaque.
En effet, une étude portant sur les personnes atteintes de la maladie cœliaque et les schizophrènes a montré que les deux groupes réagissaient aux différentes parties de la protéine du gluten, ce qui indique que la réponse immunitaire au gluten dans la schizophrénie est différente de celle de la maladie cœliaque, et est indépendant de tout dommage intestinal potentiel.
Les chercheurs ont conclu que les patients atteints de schizophrénie dont les résultats sanguins montraient des anticorps contre le gluten n'avaient pas nécessairement les gènes de la maladie cœliaque, ajoutant que «nos résultats révèlent une réponse immunologique au gluten chez les personnes atteintes de schizophrénie clairement différente de celle de la maladie cœliaque».
Un mot de
Bien qu'il ne soit pas généralement accepté dans le domaine de la santé mentale, le Dr Alessio Fasano, directeur du Centre de recherche sur la maladie cœliaque de l'Université du Maryland, affirme qu'un certain nombre de personnes atteintes de troubles mentaux, dont la schizophrénie et l'autisme sur un régime sans gluten, même s'ils n'ont pas la maladie coeliaque.
Cependant, il n'y a actuellement aucun moyen accepté de tester la sensibilité au gluten. Il n'y a pas non plus de façon acceptée de déterminer si un patient atteint de schizophrénie bénéficierait d'un régime sans gluten; les tests AGA-IgA et AGA-IgG ne semblent pas détecter tout le monde avec cette maladie. Les chercheurs travaillent actuellement à l'identification d'un biomarqueur spécifique qui pourrait mener à un test médical permettant d'identifier la plupart ou toutes les personnes sensibles au gluten, y compris celles atteintes de schizophrénie. Jusqu'à ce que plus de recherches aient été faites, les professionnels de la santé ne recommandent pas d'aller sans gluten dans un effort pour aider la schizophrénie.
Sources:
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